תפריט המסעדה

מנות למרכז השולחן

לחם הבית | 26 ₪
בליווי מטבלים

סלט ירוקים | 58 
בייבי מלפפון , קישוא בלאדי, מאנצ'גו, סויה, ויניגרט זעתר ודבש

 סלט פאטוש | 58 ₪
עגבניות טריות, בזיליקום, קרוטונים בזעתר, זיתי קלמטה, בצל סגול, באפלו ובלסמי בייתי

סלט קיסר | 52 
לבבות של חסה, שרי, בצל סגול ופרמז'ן איטלקי

כרוביתוש | 54 
סלט כרובית, כוסברה, בצל סגול, ,צ'ילי אדום, חמוציות, נענע, קליפת תפוז מסוכרת ותערובת פיצוחים קלויים

אַרְטִישׁוֹק אל הרמונה | 56 
ארטישוק צרוב על הגריל, קרם שמנת, אספרגוס וסלסת עשבים

ניוקי | 56 
ערמונים ופטריות מוקפצים בחמאה, שמנת ופרמז'ן

טורטליני מהכפר | 68 
טורטיליני עיזים, חמאה, מנגולד, זרעי עגבניה וצ'ילי

מוש מוש | 68 
פוטצ'יני טרי, זוקיני, ארטישוק, זיתי קלמטה, פיסטוק, וקציפה של לאבנה

קפלצ'ו סלק | 64 
פסטה טרייה, מוגש ברוטב חמאת לימון ושום, תימין וגרעיני חמנייה

סשימי של קיץ | 64 
לברק, כוסברה, נענע , צ'ילי, רוטב של נענע ולימון, סורבה לימון

סביצ'ה דג ים | 62 
צנון , שומר, בזילקום ,בצל סגול, בצל ירוק, צילי אדום ויוגורט עיזים

סביצ'ה טונה אדומה וגספצ'ו משמש | 68 
מרק גספצ'ו קר של משמש ותפוז טרי , טונה אדומה טרייה , זעתר, גי'נג'ר , צ'ילי אדום ועירית קצוצה

קציצות לוקוס | 68 
קציצות לוקוס על הגריל ,יוגורט מתובל , סלט של שומר ,כוסברה , פלפל ירוק

טטקאי סינטה | 76 
סינטה צלויה עדין, רוטב מייפל חמצמץ וצ'ימצ'ורי פיקנטי

קרפצ'יו בקר | 65 
סינטה איכותית וטרייה, פיסטוק, חמוציות, רוקט, בלסמי בייתי וטוסטונים

 

טרטר פילה בקר | 72 
פילה בקר משובח, בצל קצוץ, צילי אדום, ביצת שליו, ואיולי חרדל

שקדי עגל | 76 
על הגריל, מלווה בסלט כוסברה, צ'ילי אדום, פיצוחים קלויים, איולי לימון

סיגר של ריקי | 62 
סיגר פיקנטי, טחינה ירוקה וסלסה של עגבניות פיקנטית

פיש אנד צ'יפם קלאסי | 64 

לברק פיסטוק | 86 
ניוקי , אספרגוס , סלרי ברוטב שמנת

לינגוויני דגים | 92 
נתח פילה דניס חרוך בחמאת תבלינים , פסטה לינגוויני טרייה, חמאה ,מרווה וברוקולי

מוסר ים | 86 
ירקות שוק ירוקים מוקפצים על מחבת בחמאה, עם שום, צ'ילי אדום ויוגורט עזים

אנטריקוט | 156 
300 גרם של נתח אנטריקוט משובח, תפוח אדמה וצ'ימיצ'ורי
(ניתן להוסיף משקל בעלות של 52 ₪ ל 100 גרם)

נתח קצבים על שיפוד | 116 
נתח קצבים איכותי צרוב על הגריל ,ברוקולי ושעועית ירוקה טרייה מקופצים קלות עם סויה , גינג'ר , דבש ישראלי

קבב של השוק | 74 
פיתה על הגז, בצל, סומק, כוסברה, טחינה ועמבה

פילה בקר | 158 
220 גרם של פילה בקר משובח, סטייק כרוב וציר בשר שצומצם 12 שעות על אש קטנה

נקניקיות של הקצב | 78 
מיקס של נקניקיות , סלט שרי פרש, בצל ירוק, פלפל חריף וחרדל חלק

המבורגר | 74 
קציצת בקר מובחרת, בהכנה בייתית, עלי חסה, עגבנייה, בצל וצ'יפס בתבלין טוגרשי
תוספות: 
פטריית פורטובלו מקורמלת, בצל מקורמל ופטריות מוקפצות – 8 
ביצת עין – 10 ₪,  מרגז – 18 

המבורגר ביונד מיט | 72 
פטריות מוקופצות – 8 

תפריט ילדים | 46 
שאל את המלצר

ברוקסטות

ברוקסטה ספייסי טונה | 62 ₪
בצל ירוק, צ'ילי חריף, פילה הדרים , איולי הדרים

ברוקסטה אנטריקוט | 58 ₪
מינוט של אנטריקוט עסיסי, סלט ירוקים עם צ'ילי וטחינה לבנה

ברוקסטה בת אלף | 72 ₪
פילה בקר, איולי פיטריות, קשיו ושרי מסוכרים, סלט פראש

ברוקסטה מנאפולי | 56 ₪
מוצרלה באפלו, עגבניות מיובשות, ממרח עגבניות שרי ובזילקום, קלמטה, בלסמי מצומצם

לחם הבית // 22
בליווי מטבלים

סלט ארטישוק אל הרמונה // 59
שרי צבעוני, פטה, אגוזי מלך, רוקט ובצל סגול

סלט פאטוש // 54
עגבניות טריות, בזיליקום, קרוטונים בזעתר, זיתי קלמטה בצל סגול באפלו ובלסמי בייתי

סלט קיסר // 48
לבבות של חסה, שרי, בצל סגול ופרמז'ן איטלקי
תוספת עוף – 14 ₪

כרוביתוש // 52
סלט כרובית, כוסברה, בצל סגול, צ'ילי אדום, חמוציות, תערובת פיצוחים קלויים

ניוקי // 56
ערמונים ופטריות מוקפצים בחמאה, שמנת ופרמז'ן

קפלצ'ו סלק // 58
מוגש ברוטב חמאת לימון ושום, תימין וגרעיני חמנייה

ברוסקטה טונה אדומה // 56
בצל ירוק, צ'ילי חריף, הדרים ואיולי הדרים

גספצ'ו ים // 56
סשימי של דג ים, גספצ'ו, כוסברה, צ'ילי אדום, קרם פרש וטוסטונים

סביצ'ה פירותי // 58
לברק, פרי העונה, כוסברה, בצל ירוק, בצל סגול, צ'ילי, ליים ובזיליקום

סביצ'ה דג ים // 56
צנון, פלפל, חריף, שומר, בזיליקום, בצל סגול, זיתי קלמטה ויוגורט עזים

פיש & צ'יפס קלאסי // 54

קרפצ'יו בקר // 56
סינטה איכותית וטרייה, עם פיסטוק חמוציות, בלסמי בייתי וטוסטונים

ברוסקטה אנטריקוט // 58
מינוט של אנטריקוט עסיסי, סלט ירוקים עם צ'ילי וטחינה גולמית

ברוסקטה בת אלף // 72
איולי פטריות, פילה בקר, קשיו ושרי מסוכרים, סלט פרש

שקדי עגל // 68
על הגריל, מלווה בסלט כוסברה, בצל סגול, צ'ילי אדום, פיצוחים קלויים, איולי לימון

סיגר של ריקי // 56
סיגר פיקנטי, טחינה ירוקה וסלסלת עגבניות פיקנטיות

לברק // 66
פילה בקראסט פיסטוק על מצע ניוקי, אספרגוס, סלרי וארטישוק ברוטב שמנת

דג ים // שאל את המלצר

ירקות שוק ירוקים // 64
מוקפצים על מחבת בחמאה, עם שום, צ'ילי אדום ויוגורט עזים

אנטריקוט // 96
נתח אנטריקוט משובח, תפוח אדמה ופטריות מוקפצות, צלעות טלה בייבי, פריקי, ציר בשר שצומצם 12 שעות על אש קטנה וסלט ירקות קראנצ'י

קבב של השוק // 64
ירקות שוק על הגריל, עמבה וטחינה ישראלית

פילה מקזבלנקה // 136
220 גרם של פילה בקר משובח, טנזיה מקזבלנקה סלט ירוקים פרש

מרגז ים תיכוני // 72
נקניקיות פיקנטיות, סלט שרי פרש, בצל ירוק, פלפל חריף וחרדל חלק

שניצל וצ'יפס // 58
שניצל ענק וצ'יפס מתובל בטוגרשי

פלטת בשר // 164
מיקס בשרים איכותי ביותר למרכז השולחן, מגיע עם סלט ישראלי קצוץ. המחיר לאדם (מינימום 2 אנשים)

המבורגר // 68
קציצת בקר מובחר, בהכנה בייתית, עלי חסה, בצל וצ'יפס בתבלין טוגרשי

תוספות

פטריית פורטובלו מקורמלת // 8

ביצת עין // 10

מרגז // 18

בצל מקורמל ופטריות מוקפצות // 8

המבורגר ביונד מיט // 72
טבעוני

בצל מקורמל // 8

פטריות מוקופצות // 8

תפריט ילדים // 68
שאל את המלצר

רוצים לחוות את ג'סיקה "לפי הספר"?
ארוחת טעימות – שאל את המלצר